(Prodotto a disponibilità limitata dovuta alla sua realizzazione artigianale)
UVAGGIO | |
100% Merlot. |
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VINIFICAZIONE | |
Macerazione di 4 giorni a temperatura controllata di 28 °C. |
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AFFINAMENTO | |
In acciaio e poi in bottiglia. |
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CONSERVAZIONE |
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Da bersi giovane o nell'arco di 2 anni. |
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PROFILO ORGANOLETTICO | |
Colore rosso rubino carico. Il bouquet dal profumo vinoso, intenso ricorda la mora. Il sapore è asciutto e leggermente erbaceo. |
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ABBINAMENTO GASTRONOMICO | |
Ottimo vino da carni o per chi ama il vino rosso anche sul pesce. |
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DATI TECNICI (possono variare leggermente secondo l'annata) | |
Tenore alcolico: 12,50% vol |
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TEMPERATURA DI SERVIZIO |
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18 °C. |